Ya independizada, estableció una posada para marineros en El Callao, denominada Fonda Chilena. Tras la llegada del Ejército chileno expedicionario, comandado por Manuel Bulnes, Candelaria decidió enrolarse como soldado o cantinera.
Su labor en el Ejército fue una mezcla de soldado, enfermera, espía y mensajera. Durante el bloqueo del Callao por la escuadra chilena a cargo del Almirante Simpson, sirvió de mensajera y correo para llevar noticias a bordo. Evitaba la vigilancia enemiga, por medio de su disfraz de marinero.
MI Participación en la guerra
llegada del ejercito unido restaurador , a las órdenes del General Manuel Bulnes Prieto , victorioso después del Combate portada de guías efectuado el 21 de agosto de 1838, inmediatamente se enroló en el ejercito de Chile, sin tener en consideración su condición de mujer.
Participó, además de ser una cantinera (enfermera), en el combate del cerro Pan de Azúcar, en la batalla de yungay , el 20 de enero de 1839, en donde obtuvo el grado de SARGENTO , por el valor demostrado.
De vuelta en Chile, en 1840, es recibida con honores por el ejército Chileno y recibe el grado de Alférez y una pensión vitalicia de 17 pesos mensuales, que no solventaban sus gastos básicos.
La ya entonces "Alférez Candelaria" falleció en SANTIAGO el 28 de marzo de 1870. Sus funerales no fueron los que merecía, ya que sólo asistieron 5 personas.
Sus pertenencias militares se perdieron del museo nacional y hasta hoy se desconoce su paradero.
